Här samlar jag artiklar, skrifter och filmer. Välkommen att botanisera.
Har du idéer och uppslag till granskningar inom vetenskap, miljö och politik? Behöver du en redaktör, skribent, researcher eller filmproducent? Paneldeltagare till Almedalen (miljö, mat, klimat, vetenskap)?
Kontakta: info@jennyjewert.se, 073-642 32 02.
”Varning för mat – om hur något livsviktigt har blivit livsfarligt”, förlag Mondial, finns nu i bokhandeln. 14 texter om dieter och matkultur, som jag redaktörat.
Ett stipendium från Publicistklubben möjliggör en intressant granskning.
I urval:
-
19 januari, 2018
Fin kritik av Aftonbladets bokrecensent Ingalill Mosander i Go´kväll! "Varning för mat – om hur något livsviktigt har blivit livsfarligt". Förlag: Mondial. 14 spännande texter om varför vi äter som vi äter. Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt. Varför äter somliga bara rå mat? Vari består proteinpulvrets lockelse? Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen? Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen? Medverkar gör: Daniel Rydén, Po Tidholm, Katrine Marcal, Jenny Damberg, Ebbe Schön, Carl Cederström, Ulf Karl Olov Nilsson, Claude Fischler, Emma Frans, Amina Manzoor, Sara Ask, Emanuel Karlsten, Pelle Pelters och Jonas Engman. http://mondial.se/utgivning/varning-for-mat/
-
16 maj, 2018
Bil, buss, pendeltåg, X2000. Många byten, och många kollin att hålla reda på. Det är jag och mina tre söner på väg från en gård i Norduppland till Köpenhamn och Tivoli. ”Är allt med?”, ”Lägg ifrån er mobilerna!” och ”Nu måste vi hjälpas åt!”. Strax före avstigning vid Centralstationen i Stockholm fortsätter jag, liksom på autopilot: ”Ta kepsen!” och ”Är glasögonen med? Jaha, men ta på dig dem, då?”. Vad hjälper mitt tjat och mina förmaningar? Kepsen kom med. Jättefint. Glasögonen också. Toppen. Men den svarta midjeväskan reser vidare med pendeltåget mot Älvsjö. Den svarta midjeväskan med insulinpumpen, blodsockeravläsaren till sensorn och dextrosol.
-
16 maj, 2018
Vegansk hundmat är en växande trend, och ytterligare ett steg i förmänskligandet av vår fyrfota vän. Ett nystartat företag i Berkeley gör hundfoder baserad på mögelsvamp. ”Vill du smaka?” Ron Shigeta, forskningschef på hundmatsföretaget Wild Earth håller fram en påse med bruna pellets. ”Eh, jag tillhör inte målgruppen, invänder jag. Jag är varken hund eller vegan.”