Hållbara bullar

Seminarium om hur det vanliga jordbruket kan bli mer miljövänligt, och hur vi kan fasa ut de miljö-sämsta produkterna från butikshyllorna. Arrangörer: Lantmännen, 2050 och SP Sveriges tekniska forskningsinstitut.  Jag modererade en kunnig panel inför en spännande publik. #andra bullar på mysiga Tändstickspalatset. Vi pratade om en ny rapport ”I skuggan av eko- strategier för ökad hållbarhet i hela livsmedelskedjan”. Du hittar den här: http://lantmannen.se/Global/miljorapport_2015_web_low.pdf